En "Bistro Moderne," un bullicioso restaurante de alta cocina en Chicago, el chef ejecutivo Laurent enfrentaba una frustración diaria.
El film plástico estándar de su cocina se rompía constantemente al cubrir grandes sartenes de hotel, mientras que el film plástico genérico
dejó un sabor desagradable en sus ingredientes premium. La solución llegó con nuestro film transparente comercial.
Una innovación revolucionaria diseñada específicamente para uso profesional de gran volumen.
Redefiniendo la eficiencia en la cocina
En el momento en que el chef Laurent desenrolló nuestro film transparente de gran tamaño, notó inmediatamente la diferencia.
El formato extra ancho de 18 pulgadas cubrió sin esfuerzo bandejas de tamaño completo con un movimiento suave, eliminando la necesidad de superponer piezas de envoltura plástica estándar.
A diferencia de la frustrante película de plástico que se adhería constantemente a sí misma, nuestra película de plástico para catering se deslizó suavemente fuera del rollo con una tensión perfecta en todo momento.
Lo que diferencia a nuestra solución profesional:
Envoltura adhesiva comercial extra gruesa que resiste perforaciones de huesos o utensilios afilados.
Envoltorio transparente grande ultra transparente que mantiene una visibilidad perfecta de los alimentos almacenados.
Envoltura de plástico sin olor que no transfiere sabores aingredientes delicados
Tecnología de adhesión superior en nuestra película adhesiva para catering que realmente mejora con la refrigeración
Fórmula especial antivaho para nuestro film transparente de plástico en ambientes de cocina húmedos.
Con la confianza de los líderes culinarios
En Bistro Moderne, el impacto fue medible:
Reducción del 30% en residuos de film plástico gracias al eficiente film transparente grande apresto
Eliminación del deterioro de los alimentos debido a un sellado inadecuado con film transparente de plástico estándar
Flujo de trabajo mejorado en la cocina con el sistema de film transparente comercial que ahorra tiempo
Calificaciones de inspección de salud de 5 estrellas consistentes desde que cambiamos a nuestro film transparente para catering
Nuestra trayectoria en fabricación explica este rendimiento superior. Desde nuestras instalaciones de 30.000 metros cuadrados, que albergan 400 líneas de producción automatizadas,
Producimos soluciones de envasado de alimentos en las que confían marcas globales como McDonald's y Starbucks.
Cada rollo de nuestro film plástico se somete a 15 rigurosos controles de calidad, entre los que se incluyen:
Prueba de rendimiento de adherencia a varias temperaturas
Verificación de resistencia al desgarro para nuestro film transparente de gran tamaño
Certificación de seguridad alimentaria para todos los productos comerciales de film transparente
Mediciones de consistencia de espesor
Aplicaciones más allá de la alta cocina
Si bien los chefs como Laurent son los que más aprecian nuestro film transparente para catering, sus usos se extienden al sector de servicios de alimentación:
Las cafeterías escolares confían en nuestro envoltorio de plástico para el almacenamiento de alimentos a granel.
Las cocinas de banquetes de hoteles utilizan nuestro film transparente grande para la preparación de eventos.
Las empresas de catering eligen nuestro film transparente comercial para el transporte
Los mercados gourmet prefieren nuestro film plástico para exhibiciones frescas.
Proceso de fabricación de precisión
La ciencia detrás de nuestra excelente película adhesiva para catering:
Coextrusión multicapa para una adherencia y resistencia óptimas
Corte de precisión de rollos grandes de film transparente a tamaños comerciales exactos
Tratamiento de control estático para un fácil manejo.
Opciones de rollos sin núcleo para reducir el desperdicio
Muestreo riguroso de calidad de cada lote de producción de envoltura de plástico
Envolver de forma responsable
Creemos que el film transparente comercial de calidad profesional también debe ser sostenible:
La tecnología liviana reduce el uso de material de film plástico en un 20%
Componentes reciclables en todos los envases grandes de film transparente
Producción con energía solar para nuestras líneas de envoltura de plástico
Programas de recuperación de núcleos de película usados
Como lo atestigua el chef Laurent, el film transparente de catering adecuado hace más que simplemente cubrir la comida:
Conserva la calidad, ahorra mano de obra y mantiene la eficiencia de la cocina. Nuestro film transparente comercial representa
El equilibrio perfecto entre rendimiento y practicidad, ya sea que gestione una cocina con estrellas Michelin o una operación institucional de gran volumen.
Porque en la restauración profesional la excelencia debe extenderse a todas las capas de protección.
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